Proteinas de los alimentos

Proteínas de los alimentos por cada 100 gramos de producto.  

Obviamente si queremos bajar 

nuestro nivel de grasa corporal, 

hay que comer las de fuentes 

bajas en grasa como el pollo, 

pavo, pescado, en segundo 

orden están ternera, lomo de 

cerdo limpio, fiambres bajas 

en grasa, quesos desgrasados, 

productos lacteos, y restringir

el consumo de hidratos de 

carbono, en especial los de alto

índice glucémico.

Alimento                       Gramos de proteína por 100 gr. de producto 

LOMO EMBUCHADO                                    40

HARINA DE SOJA                                       40

QUESO MAGRO                                          39

LEVADURA                                                 38

LECHE EN POLVO DESNATADA                     37

QUESO SEMIGRASO                                    36

SOJA SECA                                                 34

PINTADA                                                    32

QUESO MANCHEGO CURADO                       32

CAVIAR EN CONSERVA                                32

BACALAO SALADO                                      31

JAMON SERRANO                                        30

COSTILLA DE TERNERA                               30

QUESO MANCHEGO SEMICURADO                29

QUESO GRUYERE                                        29

QUESO EMMENTAL                                      29

QUESO DE BOLA                                         29

CACAHUETE                                                27

NAVAJAS                                                    26

CAMARON                                                  26

CACAHUETE TOSTADO                                26

PIÑONES                                                   26

LOMO MAGRO DE CERDO                            26

QUESO MANCHEGO POCO CURADO              26

LECHE EN POLVO                                        26

CACAO EN POLVO                                       26

SALCHICHON                                              25

PIERNA DE CERDO                                      24

QUESO GORGONZOLA                                 24

HUEVAS                                                     24

CUELLO DE CORDERO                                 24

GALLINA                                                    24

CABALLA EN ACEITE                                   24

BONITO EN ACEITE                                     24

ATÚN EN ACEITE                                        24

LENTEJAS                                                  23

LOMO GRASO DE CERDO                            23

QUESO ROQUEFORT                                   23

QUESO GALLEGO                                       23

PERDIZ                                                     23

LIEBRE                                                      23

HABAS SECAS                                           23

CONEJO                                                    23

CODORNIZ                                                23

ATÚN FRESCO O AL NATURAL                     22

SARDINAS EN ACEITE                                22

FAISAN                                                     22

CHORIZO                                                  22

BOQUERONES EN VINAGRE                        22

LIJA                                                          21

FILETES DE POLLO                                     21

GUISANTES SECOS CRUDOS                       21

JAMON YORK                                             21

ANCHOAS FRESCAS                                   21

SOLOMILLO DE VACA                                 21

QUESO DE CABRALES                                21

CABALLO                                                  21

BONITO                                                    21

ARENQUE SALADO                                     21

HIGADO DE POLLO                                     20

CARNE MAGRA DE VACA                             20

HIGADO                                                    20

PALOMA                                                    20

CABEZA DE JABALI                                    20

SALMON EN CONSERVA                              20

CALDO EN CUBITOS                                   20

GAMBAS                                                    20

FILETE DE TERNERA                                   20

CIGALAS                                                   20

CENTOLLO                                                 20

POLLO                                                       20

PALOMETA                                                 20

HIGADO DE VACA                                       20

HIGADO DE CORDERO                                20

CARNE MAGRA DE CERDO                           20

ALMENDRA                                                 20

QUESO GERVAIS                                        19

NECORAS                                                  19

MORCILLA FRESCA                                     19

CANGREJOS                                               19

HIGADO DE CERDO                                    19

GARBANZOS                                              19

CARPA                                                       19

SOLOMILLO DE TERNERA                            19

COSTILLAS MAGRAS DE CORDERO              19

CABRITO                                                   19

FILETE DE VACA                                         19

Documento creado por Alce Ingeniería.

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